其次光照是食用菌生长发育过程中一个不可忽略的因素,食用菌出菇架可以让每个菌包接受阳光的照射,从而很大程度上避免了杂菌和病虫害。不同品种食用菌对不同波长可见光的反应不一,不同生长发育阶段对光照强度、光质要求均有差异。光照既可刺激真菌发育,也可抑制真菌发育,光照的作用机制是复杂的,并受其他环境因子或营养因子的影响。
草莓休闲采摘已成为西安市春季城郊踏青春游的新亮点。西安地区部分园区采用草莓立体栽培模式,不仅大大提高了单位面积栽培密度,食用菌层架销售,栽培管理更舒适便捷,操作人员*俯身或蹲姿进行操作,且果实不与地面或地膜直接接触,果面清洁,同时也方便游客采摘。利用草莓立体栽培架下方的富余空间套种对光照要求不高的食用菌,草莓光合作用可为食用菌生长提供氧气,而食用菌释放的二氧化碳又可以促进草莓生长,二者生长环境互补,食用菌层架供应商,进一步提高了温室种植效益,同时为游客提供了特色采摘体验。目前,该栽培模式已在西安地区 7 处园区基地、逾 300 座日光温室推广应用,温室内有效栽培面积达 13.5 hm 2 (202.5 亩),每年增加经济收入逾 2 000 万元。
食用菌入棚
适合草莓架下栽培的食用类主要有平菇和杏鲍菇。平菇栽培技术简单易掌握,栽培为普遍。根据草莓采摘旺季安排食用菌生产计划,食用菌从菇蕾形成到子实体成熟需要 7~15 d(天),因此可在当地草莓采摘旺季到来前 15 d(天),食用菌层架,一般在 2 月底至 3 月初,将菌丝发满且生理成熟、无污染的菌棒移入温室,草莓架下的地面间隔平铺 2 行砖块,将菌棒码放于砖块上,避免与地面接触杂菌。架下空间可摆放两列菌棒,每列码放 3 层,出菇口朝向过道。菌棒之间保留 1 cm 空隙,以利于降温和通风换气。